3 juin 2009
« Et si on passait au bio ? » Alimentation, Santé et Développement Durable
Résumé de la conférence-débat organisée à la Source, le 19 mai dernier, avec Lylian Le Goff, médecin, environnementaliste, impliqué depuis de nombreuses années dans la préservation de l’environnement, la prévention sanitaire et le développement des produits de l’agriculture biologique en restauration collective.
Yves Herbel, directeur du niveau 1, a lancé la conférence en indiquant (...)